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淡季已至,面粉开启下行通道 
http://www.xiaomai.cn    2020-05-06     中国小麦网

  4月份的面粉行情可谓是一波三折,从4月中上旬居民集中抢购,经销商大量备货,工厂供应紧缺,加班加点生产,导致原粮成本、面粉价格纷纷上涨,到下旬市场购销清淡,工厂下调开机,供需双方关系瞬间逆转,面粉价格近期也出现小幅回落。从上周河北、山东地区部分中小型制粉企业面粉已处于滞销状态,被迫下调价格或采取促销活动刺激消费。那么进入5月份面粉落价范围是否会扩张?笔者认为,在新季小麦上市前面粉暂不会出现大面积落价,本轮落价主要集中在冀鲁两省,主要还是上轮涨价南方没有跟涨,本就利润微薄,在原粮成本居高不下的前提下,短期内暂不会更跌。

  质优小麦紧缺,价格坚挺。虽然国家在4月15日起国家增加投放100万吨临储小麦,但投放的主要以17年以前小麦为主,18、19年份近的的小麦市场供应仍十分紧缺。虽然近期小麦价格稍有回落,但主要也是针对陈小麦,质优小麦价格仍比较坚挺,毕竟当前正处于青黄不接阶段,一旦落价工厂门前就没有量了,但面粉厂为保证面粉质量,对质优小麦有一定刚需。而地方储备小麦价格多随行就是,据了解山东地方轮换18年二等小麦底价在1.2元/斤左右,不算溢价,加上运费实际到厂也要在1.22元/斤。因此在政策性小麦底价支撑下,短期内小麦回落空间十分有限。

  开机下调,副产品小幅反弹。经历了一轮落价后,近期麸皮价格出现小幅上涨。目前市场主流报价在0.62-0.66元/斤(如图所示)。由于小麦价格处于高位,制粉企业加工成本压力加大,且受淡季影响,行业整体开工不足,麸皮市场供应较为紧张,企业挺价麸皮意愿增强。虽然麸皮涨价在利润方面为厂家带来喘息之机,而未来麸皮行情转好也会使得制粉企业有“喘息”机会来降低面粉价格,不过以目前市场来看,下游需求并不旺盛,且天气炎热,麸皮储存条件受限,因此麸皮价格不会大幅上涨,在这方面留给面粉的降价空间自然比较小。

  季节性消费淡季,刚需下降。5月份后我国面粉销售进入了传统的季节性消费淡季,多利空因素促使其价格难反弹。刚性需求方面,一方面居民4月份集中囤积一批面粉需要时间消化,短期内采购意愿低迷;另一方面如今各类瓜果蔬菜大量上市,副食产品丰富多样,居民消费可选择性也在增多,此季节食品加工企业糕点、面包等逐步进入消费淡季,对面粉的刚性需求也在降低。随着气温升高,保管条件受限,5月份开始面粉的贮存保管条件也在下降,特别是长江中下游地区将迎来梅雨季节。气温高,空气湿度大,因此经销商采购十分谨慎,备货不积极。站在经销商的角度来讲,中旬新季小麦陆续上市,按照市场规律,面粉必然出现下跌行情,市场买涨不买跌的心理也将推迟经销商备货的进度,均观望一段时间再说,因此短期内面粉价格易跌难涨。

  综上所述,笔者认为面粉价格整体下跌是必然走势,只不过目前小麦价格高昂,麸皮市场状态颓废,厂家为稳定自身利润空间会尽量挺价保持面粉价格稳定,但由于淡季行情难以抵抗,尤其是5月中旬湖北小麦即将上市。虽然新麦要经过一段时间后熟期才能大量使用,但收获之后可以少量掺兑使用,由于刚刚收获上市的新麦价格一般较低,制粉成本会有所下降,届时面粉价格或将出现整体下调。


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