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信号!高层罕见定调,杜绝浪费,粮食危机将到来? 
http://www.xiaomai.cn    2020-08-14     中国小麦网

  最近一段时间以来,国家领导人对于粮食浪费现象、尤其是餐饮浪费做出了批示。我们都学过一句诗词那就是“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,这首诗词相信几岁的孩子都可以摇头晃脑地诵读出来,在物资丰足的今天,有谁会细品这诗词背后的深意呢?

  节约粮食一直是中华民族的美德,是我们一直提倡的事情,小的时候如果在吃饭时饭粒掉在桌子上,大人通常都会让我们捡起来吃掉。“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”在大人言传身教中,我们从小就知道粮食的珍贵,如今虽然我国粮食生产是连年丰收,可是我们不可以没有危机意识,今年的“黑天鹅”特殊事件也给我们大家敲响了警钟。

  根据国家统计局最新的数据来看,2020年上半年全国生猪出栏量比2019年同期减少了6243万头,下降了19.9%,在2019年的上半年生猪的存栏量就比2018年有所下滑,下滑了近15%,如今2020年了生猪的存栏与2019年相比再次小幅下滑了2.2%,据国家统计局10日公布的数据显示,2020年7月,全国居民消费价格(CPI)同比上涨 2.7%。其中,猪肉价格比去年同期上涨85.7%。虽说2019年三季度开始生猪的生产有所恢复,可是在今年上半年生猪生产水平依旧是低于去年同期水平,所以猪肉涨价也不奇怪了。

  按照正常来讲,生猪的出栏量与存栏量都呈现下降的趋势的话,那么养猪所用的猪饲料的需求应该是萎缩的才对。用于猪饲料的豆粕、玉米应该是呈现下跌的趋势才对,可是事实相反,今年的玉米价格却是呈现“飞涨”态势。

  上半年国际上玉米的价格是下跌的趋势,不过根据海关的数据能看到,我国上半年玉米的进口量就达到了365.7万吨,比前一年增涨了17.6%,进口增多玉米的价格反而出现了大涨,据《期货日报》报道,到七月中旬临储玉米拍卖已进入到了第八周,累计被拍卖的玉米数量已有3200万吨,不过一直是100%的成交率与高溢价格局,而且现货市场玉米价格也一路上行。为什么会出现这样的情况呢?

  相关人员分析表示,导致玉米价格“飞涨”首先是庞大的库存没有了,市场缺口比较大,对价格本就比较乐观,第二点是临储玉米今已经拍出了3200万吨,中央储备玉米也拍出了600万吨以上,市场上还没有感受到供应的变化。可随着玉米成交价格的升高,小麦市场也出现了反弹。在今年的第二季度就出现了以往不会出现的现象,国产玉米收购价格和进厂价已经开始高于国产小麦的价格了,饲料企业用小麦替代玉米的现象开始增多。在7月20日的时候,山东玉米拍出了2620的高价,比小麦高出了200元每吨,有些养猪专业大户就开始采购小麦用来喂猪,这从侧面拉动了小麦的价格。目前小麦已经呈现出了上涨的态势。因为生猪的价格均在18元每斤,小麦的价格现在也变得由养殖企业猪栏中的“猪”决定了。

  由于近几年的瘟疫全球大流行,这很大因素导致谷物生产的衰退,有些农产品出口国在未来极有可能会限制本国的粮食出口,最终导致全球谷物供给恶化,随之而来的就是食品的价格上涨。人们生活水平不断提升,年轻人都愿意进入城市打工,打工所带来的收入远远高于种植农作物所得的收入,很多人会选择留在城镇接受更好的医疗和教育,人口脱离农业领域的趋势就会继续,这就决定国内的谷物的供给端的压力还会持续加大,继续推动谷物价格。

  对于低收入家庭来说,减少肉类的购买并不会影响啥什么,可是一旦小麦等主粮上涨了以后,中低收入家庭可以不怎么吃肉,可是不能不吃饭。所以肉价和谷物的上涨与我们每个人都息息相关。如果中高收入家庭通过吃肉挤压了低收入的家庭生存空间,任何社会都会相继出现问题,或许这就是国家领导们关注的焦点。

  有些人吃得起更贵的猪肉,有些人却吃不起被猪肉“拉起来”的粮食。我们大家就要从身边做起,在家吃饭要合理定量才行,在外面吃饭不讲排场,不贪丰求盛才对,要养成剩菜打包的好习惯。节约粮食,从身边做起,从小事做起。


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